Bagi sebagian orang yang mengalami kelebihan berat badan atau kegemukan, diet menjadi salah satu cara untuk mengurangi berat badannya. Selama ini diet dilakukan dengan pengetatan makanan dan pengaturan pola makan serta olahraga yang teratur.
Makanan yang dikonsumsi pun kebanyakan adalah sayur-sayuran atau buah-buahan. Namun seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan, saat ini orang banyak memanfaatkan oat atau gandum dalam program dietnya. Oat ini sering diolah menjadi oatmeal atau sejenis bubur yang terbuat dari oat. Diet sehat dengan oatmeal sudah banyak dipraktekkan oleh pelaku diet.
Cara diet sehat dengan mengkonsumsi oatmeal sebenarnya di inspirasikan oleh kandungan oat yang kaya akan nutrisi. Tumbuhan yang asalnya kemungkinan dari Cina, Mesir atau India ini mempunyai kandungan karbohidrat, protein, air dan serat sehingga dipandang menyehatkan tubuh. Sejak dahulu, oat sudah digunakan untuk konsumsi manusia dan juga menjadi makanan ternak. Karena dipandang menyehatkan itulah maka muncul program diet sehat dengan oatmeal yang disarankan oleh para ahli gizi.
Manfaat Diet Sehat Dengan Oatmeal Berdasarkan Penelitian
1. Oatmeal berfungsi untuk melawan kolesterol jahat dalam tubuh
Kandungan dalam oat yang berupa serat dan antioksidan dapat menjadi pencegah utama dari kolesterol jahat. Pengendalian kolesterol dalam tubuh akan meminimalisir kemungkinan terjadi serangan jantung karena kolesterol dapat menyebabkan penyumbatan.
2. Oatmeal berfungsi mengontrol kadar gula di dalam darah
Biji oatmeal ternyata dapat mengendalikan kadar glukosa dalam darah manusia sehingga oatmeal sangat cocok dijadikan menu sarapan oleh penderita diabetes.
3. Oatmeal berfungsi mengurangi resiko terkena penyakit asma
Kandungan zat avenin dalam oatmeal dapat mencegah penyakit asma dan bermanfaat untuk meningkatkan fungsi kelenjar tiroid.
Dengan beberapa manfaat dari diet sehat dengan oatmeal tersebut, menjadi banyak alternatif bagi anda yang hendak melakukan diet. Diet yang sehat menggunakan oatmeal juga mempunyai fungsi yang lain yakni untuk menambah kecantikan bagi para wanita, dan mencegah kanker usus karena kandungan seratnya. Untuk mendapatkan oatmeal saat ini juga cukup mudah karena sudah banyak tersedia oatmeal dalam kemasan dan anda tinggal meraciknya supaya enak untuk dikonsumsi.
Diet sehat dengan oatmeal telah direkomendasikan oleh para ahli gizi di dunia. Meskipun banyak kandungan yang menyehatkan tubuh, namun tidak semua orang menyukai rasa dari oatmeal ini. Kuncinya ada pada peracikan oatmeal sehingga menjadi makanan yang enak dan menyehatkan. Bagi yang suka dengan oatmeal bisa dikonsumsi secara langsung karena oatmeal yang telah dikeringkan berbentuk seperti emping. Bagi yang kurang suka, dapat dibuat menjadi sup dengan campuran susu.
Atau juga dapat ditambah dengan raspberry atau blueberry untuk memaksimalkan kandungan antioksidannya. Untuk mendapatkan proteinnya, dapat juga ditambahkan telur rebus.
